(6.5º Alcohol/Volumen) Cerveza de fermentación alta, de origen inglés. Este nombre se debe a que este tipo de cerveza se enviaba a las colonias inglesas principalmente a la India. Es una cerveza elaborada con malta base, malta cristal y cebada tostada, de color ámbar con alto contenido alcohólico y muy lupulizada ya que estas características eran necesarias para que soportara…
(8.5º Alcohol/Volumen) Es una cerveza originaria de Escocia, de color tostado o marrón oscuro, de amargor intermedio y muy aromática. Elaborada con malta base pale y cristal, malta chocolate, cebada tostada y copos de cebada. Incorporamos como cereal adjunto avena y para un toque especiado una pizca de nuez moscada.
(4.7º Alcohol/Volumen) De origen irlandés. Es una cerveza de fermentación alta (Ale) muy oscura, elaborada con malta base, malta negra, malta chocolate, además de cebada tostada y copos de cebada. Es una cerveza muy lupulizada, por lo tanto muy amarga y con fuerte sabor tostado, de ahí el nombre de “Stout” que significa robusto o corpulento.
(6.5º Alcohol/Volumen) En esta cerveza especial se hace la infusión del mosto con cacao tostado y también en la fermentación agregamos más cacao para potenciar el sabor a chocolate.
